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Jeff Carrel "aussi surprenant que réjouissant"
Languedoc
La star des Languedoc originaux et pas chers.
En 1991, Jean-François Carrel, surnommé Jeff, décide de changer de vie. Il suit une formation et devient œnologue en 1994. Accompagné de Sébastien Calduch, il sillonne la France et c’est dans le Roussillon, à Ansignan, que les deux amis décident de reprendre des vignes.
En quelques années, Jeff Carrel, qualifié de "éclectique winemaker" a su s’imposer avec des vins "aussi étonnants que réjouissants" (Bettane & Desseauve). Ses marques originales marquent les esprits comme "Les Darons" ou "La Vieille Mule". Il attache une grande importance au respect de l’environnement dans chacune de ses cuvées, qu'elles soient issues de son domaine ou de ses vignerons partenaires locaux.
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