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Château de Manissy - Lirac 2016
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Baignés par le soleil et balayés par le mistral, terroirs et cépages produisent un Lirac d'un très bel équilibre, long en bouche, élégant et charnu. Cette appellation gagne à être connue, surtout avec ce millésime d'anthologie !
Le producteur : Le Château de Manissy, à Tavel, date du 17ème siècle. Il fut légué en 1910 aux "Pères Missionnaires de la Sainte Famille" qui se lancèrent dans la viticulture, en plantant le vignoble. C’est Florian André, jeune vigneron de Tavel, qui est aux commandes depuis 2003.
Le vin : Nez intense avec un bouquet mêlant fruits rouges et garrigue avec un léger côté grillé. En bouche, très bel équilibre, des tanins soyeux, une fraîcheur bien présente, une finale longue et épicée.
60% Grenache, 25% Syrah, et 15% Cinsault
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