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"Un Cahors de haut niveau"
Les Roques de Cana • Sud-Ouest
"Robe très foncée aux reflets violets. Nez expressif et racé de fruits noirs, de cacao et d'épices. La bouche est délicatement texturée et pleine avec des arômes persistants et intenses. Un Cahors de haut niveau promis à un bel avenir."
(Gilbert & Gaillard à propos de la cuvée Sanguis Christi 2008)
"Un vin de grande classe, mais accessible."
(Gilbert & Gaillard à propos de la cuvée Graal Sanctus 2016)
Recommandé par Jancis Robinson & Gilbert & Gaillard
L’histoire des Roques de Cana remonte à plus de 2000 ans, après l’invasion romaine en Gaule. Le Cahors est lié à l’histoire chrétienne. En effet, vin de Messe de l’Église Orthodoxe depuis 800 ans, on prête des origines sacrées à son cépage, le Malbec !
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