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Les Ventes-Privées
Véritable précurseur, Jacques Frelin s'est engagé dans le BIO dès 1983
Véritable précurseur de la viticulture biologique, Jacques Frelin s'est engagé dans la voie de l'agriculture biologique dès 1983. "Le respect de la Terre et des Hommes, ça commence par nous!"
Dès les années 60, la famille Frelin commence à travailler ses vignes sans produits chimiques. En 1983, Jacques Frelin se lance dans l'aventure du bio avec la conviction qu'un vin se doit d'être naturellement bon. Les vins proposés par Jacques Frelin sont issus de vignobles sélectionnés avec rigueur en Languedoc-Roussillon, Vallée du Rhône, Provence, Bordeaux, Gascogne et Vallée de la Loire.
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Les spécialistes de la vinification sans sulfite
Les vignobles Coudert (Château Castagnac, Château Cleyrac et Château Couvert-Mauvezin) s'inscrivent dans une réelle démarche environnementale en labourant une partie de leur sols pour ne plus utiliser d'herbicides. L'ensemble du vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale Niveau 3. Soucieux de la biodiversité, ils ont plus de 30% de leurs surfaces en prairie ou boisée. L'ensemble de leur gamme est sans sulfites ajoutés ou à doses homéopathiques.
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"Une réelle concentration et de la substance, une bouche à la texture soyeuse et une grande longueur en finale, où des notes de pêche, de fraise, d'épices séchées et de melon persistent avec plaisir" (Parker)
Le sol cristallin et calcaire donne vie à des vins aux arômes complexes, bercés par le climat méditerranéen provençal. Les raisins du domaine cohabitent en parfaite symbiose avec les oliviers sur les parcelles, les herbes sauvages, les plantes aromatiques et un adorable troupeau de chèvres.
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LIVRAISON À PARTIR DU 11 JUILLET
La Maison fut fondée en 1834 sur la colline de l’Hermitage (commune de Tain l’Hermitage). Après sa reprise en 2006 par la famille Frey, elle a su conserver son authenticité et poursuivre la production de cuvées prestigieuses, comme La Chapelle, considérée comme l’un des plus grands vins du monde, et La Petite Chapelle, nommée désormais Maison Bleue.
Aujourd’hui, la Maison Paul Jaboulet Aîné est conduite par Caroline Frey, œnologue et vigneronne passionnée et talentueuse.
"Des vins rouges épurés, raffinés, frais"
"Des blancs frais et sophistiqués"
"Au sommet de la gamme, la mythique cuvée d'Hermitage La Chapelle" (Bettane & Desseauve)
"Quelques syrahs parmi les plus mythiques au monde"
"Nous aimons la volupté et la perception soyeuse de Domaine de Thalabert"
"Le saint-joseph est profond, l'empreinte de la marsanne sur les granits lui apporte de l’éclat" (La RVF)
"C'est sans conteste le meilleur résultat que j'ai vu avec cette cuvée" (Parker à propos de La Chapelle 2006)
Offres panachables • Livraison à domicile : 8,90€ dès 1 bouteille
Vins de Loire ronds, souples, fruités et très accessibles
Le Domaine Sébastien Wucher a vu le jour en 2014 au cœur de l'appellation Bourgueil. Fort d'une expérience passée en tant que chef de culture auprès de grands châteaux, Sébastien Wucher a souhaité donner pleinement vie à sa passion du vin. Son petit vignoble de 4 hectares est conduit en agriculture raisonnée, sans insecticides ni désherbants.
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"L'une des grandes références », "Ambassadeur incontournable du malbec" (Guide Hachette)
"Ce domaine historique tient son rang de leader et de moteur de l’appellation" (La RVF)
"Une adresse phare de l’appellation" (Bettane & Desseauve)
Ici les sols sont argilo-calcaires et similaires au terroir de Pomerol , le cépage Malbec y exprime le meilleur de lui-même, ce n’est pas pour rien qu'on surnome Jean-Luc Baldès le "maître du Malbec" !
6ème génération à la tête du domaine, ce grand vigneron porte haut les couleurs du Sud-Ouest. À lui seul il incarne les progrès réalisés dans l’appellation Cahors, pour atteindre aujourd’hui une finesse absolument remarquable. Créé en 1830, le Clos Triguedina est aujourd'hui l'un des grands domaines de référence à Cahors.
On retrouve ses vins dans les plus belles caves et notamment celle de l'Élysée (il en est le fournisseur depuis une trentaine d'années)
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Le Château de Saint-Martin, implanté à Taradeau dans le Var, est l'un des 23 Crus Classés de Provence (comme le Château de Brégançon ou le Château Minuty)
Cépages du Côtes-de-Provence "Coq volant" : dominante de tibouren, cinsault, grenache
Les Romains, dès le premier siècle av. JC, y établirent l’un des tout premiers domaines viticoles de France. Les moines de Lérins, du Xème au XVIIIème siècle, en ont fait un prieuré viticole, et y ont construit une superbe cave souterraine encore exploitée aujourd’hui. Depuis 1740, c’est la même famille qui se transmet le Château de génération en génération, et particulièrement de femme en femme, jusqu’à Adeline de Barry aujourd’hui.
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"L'harmonie immédiate" (Bettane et Desseauve)
"Château Du Mont 2018 présente un solide noyau de fruits - baies rouges - ainsi que des notes de champignons shiitake. Peut-être le meilleur millésime" (James Suckling)
"Une des dernières maisons de négoce familiale et indépendante" (Terroir Evasion)
L'aventure viticole de la famille Bouey débute en 1821 lorsque Jean Bouey fait l'acquisition d'une première parcelle de vignes au cœur du Médoc. Aujourd'hui, en plus de ses domaines viticoles en propriétés, la famille Bouey possède sa propre Maison de négoce et peut se prévaloir de partenariats avec plus d'une centaine de Châteaux. Fier de son indépendance, la Maison Bouey est aujourd'hui dirigée par ses uniques actionnaires Patrick et Jacques Bouey. Leurs grands vins de Bordeaux sont régulièrement récompensés dans les guides et les concours.
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"Un vin harmonieux, rond et très aromatique, aux parfums d'évolution et à la belle finale sur les fruits confits. Parfait pour l'apéritif et les entrées" (Guide Hachette à propos du Brut Réserve)
Le Brut Réserve, Champagne le plus vendu pendant la dernière Foire aux Vins, est un assemblage de Pinot meunier (85%), Chardonnay (10%) et Pinot noir (5%). La cuvée est conservée en cave pendant un minimum de 3 ans.
Quatre générations se sont succédées à la tête des Champagnes Henri David-Heucq, dans le respect des traditions champenoises. Olivier et Maxime produisent maintenant des champagnes proches du terroir de la Vallée de la Marne.
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100% sélection parcellaire • Des vins d'été, élégants et frais, au tempérament volcanique !
Roche : Crémant 100% Chardonnay, généreux, brioché, fruits mûrs, belle tension
Paradis : 100% Cabernet Franc, frais, sur le fruit et la gourmandise
Montagne : 100% Chenin, terroir de schistes des coteaux de Bonnezeaux, vif, taillé pour la garde
Florent, né à Bonnezeaux au milieu des vignes, et Matthieu, son beau-frère et associé, ont à cœur de perpétuer une tradition familiale depuis 1674, soit 11 générations ! Le domaine est en conversion BIO et cultive également des pommes depuis 3 générations.
Direct producteur • Stock limité • Offres panachables avec minimum 3 bouteilles par référence • À partir de 6 bouteilles : livraison en point relais 1,90€ / À domicile 5,90€ / Gratuit dès 50€ d'achat avec Twil Premium
"Née du seul petit verdot, cette cuvée libère d'intenses arômes de fruits rouges et de cassis agrémentés de nuances florales. Expressive et onctueuse dès l'attaque, ronde, dense, fruitée, structurée par des tanins veloutés, la bouche ne manque de rien." (Guide Hachette)
Château Marchand Bellevue est situé dans l’Entre-deux-Mers, ou plutôt l’Entre-deux-Fleuves puisque entre la Dordogne et la Garonne ! Alain Dufourg occupe la maison depuis son enfance, près du village de Targon. En 2010, il reprend seul la gestion du domaine, hérité de son grand-père et décide de lui donner un nouveau souffle. Depuis 2017, il travaille avec Sylvie qui partage sa vie.
Direct producteur • Offres panachables avec minimum 3 bouteilles par référence • À partir de 6 bouteilles : livraison en point relais 1,90€ / À domicile 5,90€ / Gratuit dès 50€ d'achat avec Twil Premium
"Charmeur et souple, très margalais"
Plage de dégustation : entre 2018 et 2023
Millésime 2015 : Très bonne année à Bordeaux
Plage de dégustation : entre 2018 et 2023
Millésime 2015 : Très bonne année à Bordeaux
(Le Figaro)
Tout ce qu'on peut vous dire, c'est qu'il s'agit d'un Margaux 2015 prêt à boire et que l'équipe Twil a flashé dessus pendant la dégustation. C'est peut-être l'occasion de goûter à l'élite des vins de Bordeaux...
À partir de 6 bouteilles : livraison en point relais 1,90€ / À domicile 5,90€ • Gratuit dès 50€ d'achat avec Twil Premium
5 vins à moins de 11 euros
Pour accueillir le nouveau millésime, nos chers producteurs font de la place dans leur cave et vous proposent leurs cuvées à des prix très préférentiels.
"Les grands vins de Villa Baulieu sont particulièrement soignés et raffinés"
"Ils donnent un vin qui s’inscrit, depuis le 2013, parmi les meilleurs de Provence"
"Bérengère 2016 : un rouge haut en couleur, extrait en douceur, avec un élevage enrobant pour le rendre très charmeur"
"Bérengère 2016 : un rouge haut en couleur, extrait en douceur, avec un élevage enrobant pour le rendre très charmeur"
(La RVF)
"Depuis quelques années conseillé par Stéphane Derenencourt, ce cru affiche l'une des progressions les plus fulgurantes de Provence"
"Vins structurés et élégants"
(Bettane & Desseauve)
Le domaine appartient à la famille Guénant depuis 2001. Aux portes d'Aix en Provence, Villa Baulieu est une ancienne seigneurie, agrandie et édifiée au fil des siècles en château à l'italienne. Le vignoble est situé face à la Sainte-Victoire et au Lubéron. Dans le respect des traditions et du terroir, il produit des vins d’exception acclamés par les guides.
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Voilà près de 300 ans que la famille Barton, l'une des plus anciennes de Bordeaux, est impliquée dans le négoce de vin et 200 ans qu'elle se consacre à la vigne.
"Propriété exemplaire par la constance de ses vins et de leur style", "Puissant, charnu, racé, hautement satisfaisant" (Bettane & Desseauve à propos de Léoville Barton)
"Les sommets de la hiérarchie bordelaise", "L’un des crus les plus raffinés du Médoc" (La RVF à propos de Léoville Barton)
"Un vin de caractère, avec l'exubérance du moulis, la race du terroir, l'équilibre résultant d'une bonne vinification et d'un raisin ramassé au juste moment. Assurément une propriété à suivre, qui compte déjà dans l'appellation" (Bettane & Desseauve à propos de Mauvesin Barton)
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Le vignoble de Château Amour, situé à Civrac-en-Médoc, est rattaché au Château de Panigon, propriété familiale gérée par Corinne et Georges Dadda depuis 2006. Ce Cru Bourgeois est fruité, gourmand, souple, avec des tanins soyeux. 100% prêt à boire !
"Traitement raisonné des vignes, renouvellement des machines, thermorégulation, micro-oxygénation : la nouvelle équipe a immédiatement inscrit sa démarche dans une logique de modernisation et de dynamisme" (Le Figaro)
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Cette maison familiale a fêté ses 40 ans. Elle possède un petit vignoble de 6 hectares situé principalement sur les Coteaux Sud d'Epernay et dans la Vallée de la Marne sur des parcelles classées 1er Cru.
Pépites, repérées, dégustées et validées par Clément, notre expert Champagne
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Les deux cuvées du Château jean Voisin viennent d'être référencées par la sommelière de l'Élysée qui a passé commande la semaine dernière, on vous donne l'info en avant-première !
"Sans tergiverser, les dégustateurs ont accordé un coup de cœur à ce pur merlot", "D'attaque ample, le palais développe une sensation veloutée et puissante, soutenu par des tanins enrobés" (Guide Hachette)
Depuis 1583, le château Jean Voisin sublime les tannins du cépage Merlot cultivé sur un terroir renommé dans le secteur viticole (riche en argile bleue). Pour respecter la nature délicate de ces raisins, seuls des engrais biologiques sont utilisés.
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Juliénas : "Arômes juteux de fruits d'été rouges et noirs. Rond et harmonieux avec une grande profondeur, bien structuré et équilibré par une acidité fraîche." (Decanter)
Morgon : "Après un coup de cur sur le millésime 2018, ce domaine signe un 2019 de belle facture, ouvert sur des arômes aguicheurs de petits fruits rouges et noirs à bonne maturité, rehaussés d'épices. La bouche plaît par sa souplesse en attaque, puis son charnu, son volume et ses tanins bien enrobés par le fruit. » (Guide Hachette)
Propriété de la famille Descombe, le Château de Pougelon, fondé en 1662, est situé au pied du mont Brouilly. Aux commandes des domaines de la famille (en Beaujolais, Bourgogne et Vallée du Rhône), Marine Descombe incarne la 5ème génération.
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Domaine Mas Crémat "Les Sales Gosses" : "Leur domaine, situé sur un très beau terroir de schistes noirs, produit grâce à leur sensibilité et leur compétence des vins tout en fraîcheur et simplicité" (Bettane & Desseauve)
Jonquères d'Oriola - Château de Corneilla "L'indigène" : "Voici une cuvée sans sulfites ajoutés qui exprime fidèlement son origine. Nous avons aimé sa grande qualité de fruit et sa fraîcheur vivifiante" (Bettane & Desseauve)
Mas Amiel "Natural Grenache" : "La gamme est impeccable, c'est une valeur sûre qui vaut le détour dans ce paysage idyllique !" (La RVF - 2 étoiles au Guide vert)
Château de l'Ou "Esprit libre" : "Ample, fruitée, épicée, la bouche tire parti de tanins dessinés et d'une juste fraîcheur. Un ensemble remarquablement équilibré et déjà harmonieux" (Guide Hachette à propos du millésime 2018 - 2 étoiles)
À partir de 6 bouteilles : livraison à domicile 4,90€ (3-5 jours) • Offres panachables
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