Les Ventes-Privées

"Un bouquet plus subtil que ses pairs", "La bouche est mûre et succulente", "Du charme et de l'allure" (Parker)

"Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey" (La RVF à propos de Louis Jadot)

Saint Aubin est un village encore trop méconnu sauf des fins connaisseurs en vin ! Simplement séparé d’une route avec Montrachet et ses terroirs des plus grands blanc du monde, cette appellation offre de grands vins de Bourgogne, élégants et frais.

Profitez de cette offre incroyable sur un top blanc de Bourgogne aux qualités remarquables. L’hiver arrive doucement, c’est le vin idéal pour vos plateaux de fruits de mer. Et panachez votre commande avec le Mercurey Sazenay 1er Cru.

À partir de 6 bouteilles : Livraison à domicile 4,90 euros • Offres panachables

C'était la plus belle découverte de l'année 2020, vous l'avez aimé ? Nous aussi ! Heureusement il lui reste quelques maudits flacons !

Artisan-négociant, François Gilles travaille des raisins issus de culture en BIO et Biodynamie récoltés en Languedoc, Auvergne et Jura. Pour lui, le vin se fait à la vigne avec une viticulture respectueuse du vivant. Il vinifie ensuite les raisins (sans intrant) dans le garage de sa maison au cœur des Alpes, près d'Annecy. Ses vins sont naturels et gorgés de fruit, le résultat est bluffant, c'est un coup de cœur unanime de l'équipe Twil !

Les assemblages sont très atypiques et ça marche : Syrah-Mourvèdre-Merlot pour Artefact, le rouge, et Sauvignon-Chardonnay pour Sortilège, le blanc. Les magnifiques étiquettes sont brillamment illustrées par le vigneron !

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"Ce domaine historique tient son rang de leader et de moteur de l'appellation" (La RVF)

"L'une des grandes références", "Ambassadeur incontournable du malbec" (Guide Hachette)

"Une adresse phare de l'appellation" (Bettane & Desseauve)

Dégusté et acclamé par Le Monde & Le Figaro :
"Un délice" (Le Monde)
"Le charme opère" (Le Figaro)

Le légendaire Jo Pithon a passé le relais à Ivan Massonnat, "passionné furieux de vin" (La RVF) "à en faire pâlir plus d’un œnophile" (Terre de Vins), qui veut aller plus loin dans la démarche initiée par Jo en convertissant en biodynamie les vignes déjà cultivées en bio et en investissant dans le matériel végétal et les installations techniques. Jo Pithon demeure comme consultant pour apporter son expérience aux équipes du domaine.

"Une des légendes de la Loire" (Terre de Vins)

"Joyau du Layon" (La RVF)

"Si on veut parler de terroir, il faut un sol vivant, et le bio, c’est le minimum" (Jo Pithon)

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"Achetez tout ce dont ils sont prêts à se séparer. Les vins sont remarquables" (European Cellars)

Le Figaro considère que 2019 est une très bonne année en Rhône Sud.

Le Château du Mourre du Tendre c'est une histoire de famille depuis 7 générations, en 2013 c'est Paul Paumel qui reprend le domaine alors qu'il a seulement 18 ans, ce qui fait de lui le plus jeune vigneron de Châteauneuf-du-Pape. Il perpétue l'héritage familial avec le savoir-faire inculqué par son grand-père, tout est fait à la main, jamais de pesticides dans les vignes.

Ce domaine est spécialisé dans les vins de finesse, de bon équilibre et de structure aromatique. Ils se marient parfaitement avec les viandes rouges, les fromages de caractère et les chocolats.

"Charmants, audacieux et structurés, les vins vieillissent magnifiquement et avec grâce, même les Côtes-du-Rhône" (European Cellars)

Fleuron de l'appellation, Château de saint Martin est l'un des 18 Crus classés de Provence

Le Château s’est pratiquement toujours transmis de mère en fille depuis 1740.

C'est aujourd'hui Adeline de Barry qui est aux commandes, elle a su y imposer un style féminin, moderne et élégant pour créer des grands vins de gastronomie.

Véritable ambassadrice, Adeline de Barry est décorée de la Légion d'honneur pour son implication dans la valorisation des vins de sa région.

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"Style puissant, flatteur et charmeur", "De belles bouteilles plaisantes à déguster, sans mauvaise surprise" (Bettane & Desseauve)

"Un vin d’une grande pureté, dans le respect du fruit" (Guide Hachette à propos de La Raison 2008)

"Je ne sais si mon vin est célèbre grâce à mes écrits ou si mes écrits sont célèbres grâce à mon vin" (Montesquieu)

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Le Nuits-Saint-Georges le plus vendu & Coup de cœur de l’équipe Twil

Un vrai petit domaine familial de 10 hectares répartis autour de Nuits-Saint-Georges et de la montagne de Corton où 5 générations se sont succédées depuis 1900.

Thomas et Vincent, aujourd'hui aux commandes, travaillent leurs parcelles en lutte raisonnée et sont certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale).

"Ce Pernand cristallin libère des senteurs gourmandes et harmonieuses", "Une bouche ample, fraîche, très énergique, qui s'étire longuement sur de beaux amers en finale" (Guide Hachette à propos du millésime 2018, coup de cœur du guide)

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"Bouche souple, qui préfère la fraîcheur fruitée à la puissance tannique soutenue par un élevage de qualité. Un haut-médoc classique, bien fait" (Gilbert & Gaillard à propos du 2013)

Le 2015 allie structure, élégance et puissance, une belle trame tannique et une finale persistante. Le 2011 allie complexité et intensité aromatique, un vin charpenté avec des tanins fondus et une longue finale acidulée.
 
La présence des vignes semble dater du 13ème siècle, époque à laquelle fut construit le château. Dès les premiers classements des vins de Bordeaux, nous retrouvons son nom, notamment dans le guide Ferret de 1868. C'est une exploitation à taille humaine, familiale et autonome. Claire et Marc Ponsar élaborent leurs vins dans la tradition médocaine.

Panachez votre commande avec le second vin, Château Goulefaisan 2018 !

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"Souple et fruitée", "Une bouche ample, généreuse", "Dotée de tanins veloutés et d'une longue finale", "Vin remarquable" (Guide Hachette à propos de Les Baumes rouge 2017)

"Un vin gourmand et harmonieux", "Puissant, dense et persistant" (Guide Hachette à propos de Rouge d'Alsace 2018)

Un pinot gris chaleureux et harmonieux, superbe image du cépage et du millésime." (Guide Hachette à propos de Pinot gris Réserve 2018)

Le domaine Scheidecker & Fils se situe à Mittelwihr, au Nord-Ouest de Colmar, au cœur du vignoble alsacien. Il profite du dynamisme et de l’expérience de trois générations successives de vignerons.

Certifiés HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) : Depuis des générations, les Scheidecker cultivent avec passion leurs vignes de manière raisonnée, dans le plus grand respect de la terre.

Le Domaine de Toasc Bellet rouge 2016 a remporté l'or au concours Gilbert & Gaillard et au Decanter World Wine Award !

Le Domaine de Toasc est une propriété viticole familiale située sur les hauteurs de Nice. Ici on produit des vins authentiques à partir de cépages locaux et oubliés : La Folle Noire, le Braquet et le Rolle. De ses 15 années en tant que chef de culture de la mythique Abbaye de Lérins au large de Cannes, Alain Valles garde l’essentiel : l’amour des vins rares et confidentiels, l’appétence pour les terroirs uniques et un certain goût du silence.

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C'est l'un des plus anciens domaines de Cairanne, les documents les plus anciens à propos de ce qui s'appelait alors "La Grange Le Plaisir" remontent à 1712. Cette propriété fait partie des rares domaines du Rhône autorisés à porter l'appellation "Château". La Famille Julien fait l'acquisition du domaine en 2009 et intègre au Château une truffière.

Leurs vins sont fruités, riches et gourmands, idéals pour vos barbecues d'été !

"Remarquable d'harmonie et d'élégance", "Expressif, ample, rond, soyeux et long en bouche" (Guide Hachette à propos de Grande Cuvée 2015)

"Remarquable de précision et de complexité", "Un modèle d'harmonie" (Guide Hachette à propos de Rouge Réserve 2018))

Depuis 1870, 4 générations se sont succédées à la conduite du vignoble, jusqu'à Jean-Michel Chatelier aujourd'hui, pour produire des vins authentiques et généreux.

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"Un domaine incontournable du Beaujolais" (Le Progrès)

Le Baron Émile de Vauxonne fait bâtir le château en 1842 qu'il baptise Grand'Grange, comme un pied de nez à son frère cadet qui, lui, avait hérité d'un domaine nommé La Petite Grange. Situé au Sud du Mont Brouilly, le vignoble ouvre la voie des crus du Beaujolais.

Assesseur juridique au Danemark et féru d’Histoire et de culture française, Per Hakon Schmidt est propriétaire du domaine depuis 2009.

Cascade (Beaujolais-Villages) : un classique du Beaujolais, tout en gourmandise, avec ses notes de fruits rouges mûrs. Un vin de copains pour accompagner vos planches de charcuterie.

Le château Grand’Grange n’hésite pas à casser les codes en produisant des vins à base de cépages qu'on a pas l'habitude de voir en Beaujolais :

Nouvelle vague : un vin qui ne manque pas de gourmandise grâce à ses notes de miel, de brioche, d’abricot et de poire grâce à ce viognier venu tout droit du Rhône

Avant-Garde : une jolie Syrah marquée par une aromatique fruitée et épicée

Minimal : le sauvignon s’exprime à travers la fraîcheur des agrumes

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C'est à quelques kilomètres de Budapest que mûrissent les vignes du cépage emblématique de la Hongrie, le Furmint. On récolte les raisins, grain par grain, de novembre aux premières neiges. Confits par la pourriture noble, qu'on appelle botrytis, ils sont foulés pour obtenir une pâte très sucrée. Cette pâte est ajoutée, hotte après hotte ("puttonyos" en hongrois), au vin blanc sec issu des mêmes raisins. Le nombre de hottes (3 à 6) détermine donc la teneur en sucre du Tokay Aszú. Il est ensuite conservé en fûts de chêne dans de grandes galeries creusées dans la roche.

En 1703, le Prince transylvanien en offrit plusieurs bouteilles à Louis XIV.

Découvrez les autres pépites de l'Est importées par notre partenaire Eastern Wines.

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L’histoire de Ostertag-Hurlimann débute en 1890 avec Georges Ostertag (1856-1933) qui acheta une parcelle en friche sur le lieu-dit Fronholz. À cette époque la polyculture était de rigueur sur les exploitations. En 1995, René Hurlimann rejoint sa femme Jeannine Ostertag au sein du domaine qui devient Ostertag-Hurlimann. Leur fils Yannick les rejoint en 2000.

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"Des senteurs intenses, complexes et subtilement évoluées : pêche, poire, kirsch, prune, brioche beurrée… Dans le même registre, la bouche se montre ample, ronde et longue, suffisamment fraîche pour ne rien céder sur l'élégance." (Guide Hachette à propos du Brut Grand Cru)

"Un chardonnay aux arômes délicats de pâtisserie, franc en attaque et structuré. De discrètes notes de fruits blancs apportent juste ce qu'il faut de croquant pour donner du relief à la finale longue et chaleureuse." (Guide Hachette à propos du Blanc de Blancs)

Depuis 4 générations, Th. Petit est installé en plein cœur d'Ambonnay, petit village médiéval fleuri au bas du coteau de la montagne de Reims.

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