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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
Vinification traditionnelle, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation, macération longue de 30 jours. Elevage de 12 mois en fût de chêne français.
La dégustation
L'oeil
Pourpre profond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Gravette calcaire d'origine glaciaire avec des argiles rouges
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Gibiers, plats épicés
Fromages
Fromages
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Les Vignerons de la Gravette
Les Vignerons de la Gravette est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vignes Hautes 2013.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Vignerons de la Gravette avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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