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La rencontre du savoir-faire avec la fraîcheur de la jeunesse ! Née de la relation Père-fille, cette cuvée associe les connaissances de Jean-Luc aux idées nouvelles apportées par sa fille, Juliette, 8ème génération de la famille Baldès. La transmission assemblée à la jeunesse et la féminité : du fruit croquant, vif, une gamme fraîche et ardente dans l’air du temps, sur la finesse et la belle simplicité, voici ce que représente les Vins de Lune. Ce nom provient du 18ème siècle quand les paysans récoltaient les raisins la nuit pour soustraire une partie de la récolte du seigneur et ainsi lui verser moins d’impôts. Aujourd’hui, les raisins sont vendangés tôt le matin afin de préserver leur fraîcheur.
L'oeil
La robe rouge brillante.
Le nez
Nez intense de fruits noirs.
La bouche
La bouche est fraîche, suave avec une grande générosité aromatique. Les tannins souples offrent une belle longueur gourmande.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries et cochonnailles à partager
Viandes
Grillades
Fromages
Plateau de fromages
3.63/5
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Clos Triguedina est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin de Lune Malbec 2022.