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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
Terroir : Sableux, limoneux Cépage : 100% Viognier Rendement : 33 à 40hl/ha Surface du vignoble : 5 ha Vendange : manuelle Vinification : Pressurage direct, débourbage, fermentation à froid, batonnage des lies et mise en bouteille dans l’année. Elevage : non Collage/filtration : non Vin de garde : 1 à 3 ans ou plus Conseil du vigneron : à savourer dans sa jeunesse. Servir entre 12° et 14°.
La dégustation
L'oeil
Robe claire, limpide.
Le nez
Notes de fruits à chair jaune et blanche.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Très aromatique et vif. Jolie gourmandise.
Vin Fruité | Gouleyant | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Viognier
Terroir marne argileuse
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
20 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, avocat au saumon fumé, crevettes
Viandes
Escalope de dinde au curry, boudin blanc aux pommes
Poissons & fruits de mer
Moules au Roquefort, filets de merlu
Légumes
Salades composées
Fromages
Brillat-Savarin
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Domaine Font Sarade
Domaine Font Sarade est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin de pays 2015.
Appellation
Vin de Pays du Vaucluse
L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Font Sarade avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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