Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Obtenu soit par pressurage, soit par saignée, et après un débourbage de 24 heures, le jus de raisin commence sa fermentation en barriques de 228 Litres. Le mutage s’effectue lorsque le taux de sucre restant atteint 90 g/litre. L’alcool neutre servant au mutage s’élève à 96 % Vol pour stopper la fermentation. L’élevage est d’environ 38 mois en barriques d’où son appellation « ambré ».
La dégustation
L'oeil
Ce vin présente une jolie robe ambrée foncée aux nuances auburn.
Le nez
On découvre un nez élégant aux arômes complexes d’orange confite mélangés à des notes de fruits secs comme la noix ou encore l’amande.
Vin Fruité
La bouche
Sa bouche est équilibrée, sur des arômes d’agrumes confits et des notes de pruneau à l’eau de vie.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Grenache
Terroir Sols argileux, très calcaires dont la plupart sont en coteaux exposés sud - sud-ouest.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Desserts
Tarte à l’abricot, Charlotte à l’ananas, Sorbet aux lychees, Cake aux fruits de la saison
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine des Coteaux des Travers
Domaine des Coteaux des Travers est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin Doux Naturel Ambré HORS D'AGE .
Appellation
Rasteau Rancio
L'appellation Rasteau Rancio fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine des Coteaux des Travers avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
Rasteau Rancio : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
