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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
C'est au cœur de l’anjou, en 2008 dans le village de rablay-sur-layon, que nicolas bertin et geneviève delatte ont repris 1,5ha de vignes de chenin plantées sur des terroirs d'exception sur la parcelle l'echalier. Nicolas et geneviève ont racheté depuis, quelques parcelles et le domaine s'étend aujourd'hui sur 4,5ha. Dans la mouvance de richard leroy, les deux vignerons s’engagent à conduire leur vigne en bio, vinifier en levures indigènes et sulfiter modérément leurs vins. La production est intimiste et les jus du domaine se font rares. Les vins produits sont étincelants d'énergie, de pureté et d'allonge. La cuvée vingt neuf du domaine bertin delatte est issue de très vieilles vignes de chenin plantées en 1929 sur des sols de schistes dans le village de rablay sur layon. Vendanges manuelles, pressurage directe, vinification naturelle, élevage cuve et barriques pendant 1 an. Le nez de ce vin nous révèle de sublimes notes d'agrumes, de coing, de fleurs blanches, d'amandes fraiches, de pierre à fusil, de fruits blancs avec une pointe toastée. La bouche est pleine et complexe grâce à un parfait équilibre entre tension minérale (silex), concentration des arômes fruitées et légère
La dégustation
La bouche
Complexe et concentré
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2042
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Homard bleu breton - langouste à l'armoricaine
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Nicolas Bertin & Geneviève Delatte
Nicolas Bertin & Geneviève Delatte est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vingt Neuf 2022.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Nicolas Bertin & Geneviève Delatte avec ses 3 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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