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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Depuis 2017 le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Tout ce ceci pour préserve le sol : sa richesse , afin de donner le meilleur du raisin.
La dégustation
L'oeil
La robe aux reflets blonds.
Le nez
Un nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé par le soleil d’été.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, l’attaque est fraiche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine. Une très grande fraicheur en finale caractérise ce vin.
Vin Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Grenache gris
Terroir Schistes
Type culture
Biologique
Alcool
15.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras poêlé.
Viandes
Les foies gras poêlés.
Poissons & fruits de mer
Vin à la fois minéral et fruité, il s’accorde parfaitement avec un tartare de thon.
Desserts
les desserts tels que mousse de fruits, soupe de pêches blanches ou tarte aux abricots rouges du Roussillon.
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Mas Amiel
Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vintage Blanc 2022.
Appellation
Maury
L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Amiel avec ses 32 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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