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Viognier Domaine Montrose Vin Blanc ● Vin de Pays des Côtes de Thongue
2021 75cl
Plus que 2 bouteilles
-41%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
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En quelques mots ...
Notre viognier est atypique et c’est un parti pris! Il est plus vif et fringuant que ceux de beaucoup de nos confrères. Nous l’apprécions pour ses arômes intenses et sa fraîcheur en bouche. Vinification: chaque terroir est vinifié séparément. Les raisins sont égrappés. Le jus est obtenu par macération pélliculaire et pressurage direct. Ensuite, les moûts sont clarifiés à froid avant de fermenter entre 15°et 18°C. Après, les vins issus des différents terroirs sont assemblés puis élevés en cuves inox. Ils sont mis en bouteille en hiver et au printemps.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle, aux reflets verts.
Le nez
Joli nez de fruits exotiques, mangue et foin coupé.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Belle intensité aromatique, du volume et une bonne longueur bouche.
Vin Aromatique | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Viognier
Terroir Terres blanches argilo-calcaires et cailloutis villafranchiens (galets roulés à composante argilosiliceuse).
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Frais à l’apéritif
Viandes
Cuisine indienne
Poissons & fruits de mer
Poissons, coquillages, cuisine asiatique
Fromages
Fromages
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Domaine Montrose
Domaine Montrose est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2021.
Appellation
Vin de Pays des Côtes de Thongue
L'appellation Vin de Pays des Côtes de Thongue fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Montrose avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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