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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
C'est un vin très parfumé et aromatique. Commune de Saint-Just-d'Ardèche sur des vignes d'une vingtaine d'années. Vinification en cuve inox thermorégulée, cuvaison lente de 3 semaines à 17°c et pas de fermentation malolactique pour préserver la fraicheur du fruit.
L'oeil
Une robe jaune d'or.
Le nez
C'est un vin très parfumé et subtil. Son nez révèle des arômes de fruits jaunes (pêche,abricot, poire.) et des senteurs florales.
La bouche
En bouche, le Viognier garde son fruité caractéristique. L'équilibre entre le gras et la fraicheur est apporté grâce au terroir frais des bas fonds de la plaine alluviale (43 mètres d'altitude).
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
A déguster à l'apéritif.
Viandes
Sur des viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruit de mer.
Fromages
Fromages de chèvre.
4.17/5
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Domaine de Corps de Loup est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2023.