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Reconnue en 1998, baptisée un an plus tard, Viré-Clessé est la première appellation communale issue de terroirs remarquables dans l’AOC Mâcon-Villages. Viré et Clessé sont deux communes de la Bourgogne du Sud, situées entre Tournus et Mâcon. La typicité de leurs vins étant très proche, on a opté pour une seule appellation. L'appellation couvre 406,65 ha.
L'oeil
Bel or pâle.
Le nez
Joli bouquet floral (aubépine, acacia) accompagné de notes de citronelle et de pêche.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Souple et frais, belle vivacité sur des arômes fruités.
Vin Fruité | Souple | Vif
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Le Cru est constitué par deux côtes Nord-Sud, limitées par deux vallées, qui sont composées de calcaire (bajocien) et de strates marno-calcaires de l’oxfordien (jurissique).
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Crustacés
Légumes
Légumes sautés
Fromages
Camembert, fromages de chèvre
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Ropiteau Frères
Ropiteau Frères est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viré-Clessé 2022.