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Le Clos des Chênes est le plus grand premier cru de Volnay et se situe entre le premier cru de Taille Pieds et la frontière de Monthelie. Le terroir du Clos des Chênes contient un pourcentage élevé de calcaire et donne un vin élégant et fin. La moitié de la parcelle de 2 acres de Xavier Monnot a été plantée en 1936, l’autre moitié en 1978. Le vin est vieilli de 12 à 14 mois dans 30 à 35% pour cent de chêne français neuf.
Garde
12 ans
Apogée
2025
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
4.6/5
92 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Wine Decider
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Domaine Xavier Monnot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin VOLNAY 1er cru Clos des Chênes 2015.