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Volnay Domaine Jean-Marc Boillot Vin Rouge ● Volnay

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Volnay - Domaine Jean-Marc Boillot - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Reconnu pour son élégance et sa finesse, le Vin Volnay du Domaine Jean-Marc Boillot incarne à la perfection le raffinement des vins rouges provenant de l'appellation Volnay, en Bourgogne, France. Ce vin d'exception est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui exprime tout son potentiel sur ce terroir argilo-calcaire caractéristique de la région. Dès la première dégustation, le Vin Volnay révèle un bouquet aromatique subtil, mariant des notes délicates de fruits rouges, de fleurs et d'épices. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins fins offrent une expérience sensorielle incomparable. Pour en apprécier pleinement toutes les nuances, il est recommandé de le servir légèrement rafraîchi, autour de 16 degrés Celsius. Ce vin incarne l'élégance et la délicatesse des grands vins de Bourgogne, et saura ravir les amateurs en quête d'une expérience gustative raffinée et équilibrée.

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

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Domaine Jean-Marc Boillot

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Domaine Jean-Marc Boillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay 2021.

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Appellation

Volnay

L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Jean-Marc Boillot avec ses 12 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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