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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le Vouvray 1/2 Sec Vieux Vauvert du Domaine du Vieux Vauvert incarne l'excellence des vins blancs produits dans la Vallée de la Loire, en France. Enraciné dans l'appellation renommée de Vouvray, ce vin dévoile une élégance raffinée et une expression authentique du terroir. À déguster à une température idéale de 10 degrés Celsius, ce nectar dévoile une robe d'une clarté cristalline et éblouissante. À l'ouverture de la bouteille, ses arômes délicats se révèlent progressivement, invitant les sens à un voyage sensoriel captivant. En bouche, le Vouvay 1/2 Sec Vieux Vauvert révèle une harmonie entre une douceur subtile et une fraîcheur vive, offrant une symphonie de saveurs qui persistent longuement en finale. Parfait pour accompagner les plats raffinés ou se savourer seul en toute occasion, ce vin incarne l'excellence et la tradition viticole de la région. Acclamé par les amateurs et les connaisseurs, ce vin blanc exprime le savoir-faire artisanal du Domaine du Vieux Vauvert et sa passion pour la qualité et l'authenticité. Une expérience gustative inoubliable à savourer sans modération.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune assez pâle, avec reflet doré.
Le nez
Nez expressif, aux notes florales et de fruits murs (agrumes, coing), évoluant sur des arômes de miel après quelques mois de conservation.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
Bouche très ronde, attaque fraîche, assez ample. Bon équilibre entre le sucre et l'acidité. Fin de bouche longue, on retrouve ces notes de miel et de fruits secs.
Vin Aromatique | Floral | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argilo-calcaire et argilo-siliceux
Type culture
Raisonnée
Alcool
11%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Bouchées individuelles salées, mignardises
Viandes
Foie gras
Fromages
Fromages persillés
Desserts
Tarte aux abricots
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Domaine du Vieux Vauvert
Domaine du Vieux Vauvert est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin VOUVRAY 1/2 SEC VIEUX VAUVERT 2023.
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine du Vieux Vauvert avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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