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Vouvray Sec Vinéola Bio Cave de Vouvray Vin Blanc ● Vouvray

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Vouvray sec Vinéola Bio - Cave de Vouvray - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Très beau travail du Chenin Blanc, cuvée issue d'une seule parcelle, produite en agriculture biologique. La sélection est faite sur des raisins parfaitement mûris. La vinification est faite en barriques avec des levures indigènes.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée.

Le nez

Nez charmeur de pain grillé et de fruits compotés.

Vin Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Bouche charnue. Belle longueur acidulée.

Vin Aromatique | Charnu | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Servir à l’apéritif.

Viandes

Andouillette au Vouvray, agneau au curry, blanquette de lapin.

Poissons & fruits de mer

Cabillaud en papillotes, crumble de saumon, crabe, filets de colin au citron.

Fromages

Fromages de chèvre, camembert chaud rôti au four.

Desserts

Carpaccio d'ananas.

Avis clients
5

3.8/5

(5 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar Yves • 38 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 02/01/2019
Très belle impression sur cette cuvée de la Cave de Vouvray. Belle équilibre des saveurs et une matière agréable en bouche. Je recommande !
4/ 5
4
Avatar Marine • 24 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 13/07/2019
Beaucoup de gourmandise dans ce vin avec un bel équilibre générale. Pur les amateurs de chenin.
4/ 5
4
Avatar Amélia • 31 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 19/03/2019
Un vin avec de la mâche dans lequel on retrouve les caractères du chenin. j'adore !
3.5/ 5
3.5
Avatar Adeline • 36 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 09/01/2019
Belle cuvée de la cave de vouvray. Et en plus en bio !
Appellation

Vouvray

L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Cave de Vouvray avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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