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Watervale - Riesling Mount Horrocks Vin Blanc ● Clare Valley

2022 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Watervale - riesling - MOUNT HORROCKS - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine produit des vins magnifiquement aromatiques et équilibrés. Le millésime 2020 présente une grande intensité de saveur, c'est un Riesling biologique exceptionnel à la production limitée mais du plus haut niveau, il est régulièrement reconnu parmi les meilleurs d'Australie et admiré dans le monde entier. Ses saveurs de fruits purs et immaculés mettent en lumière le terroir de Clare Valley. Parfait pour accompagner un turbot à la vapeur au gingembre.

La dégustation

L'oeil

Robe d'une délicate couleur jaune citron aux reflets verts qui se développera avec le temps.

Le nez

Nez pur et intense aux notes de fleurs de printemps délicates et feuille de tilleul, de zeste de citron vert avec une pointe de vanille.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral | Végétal

La bouche

Pomme verte croquante et saveurs éclatantes d'agrumes et citron vert abondent, à la fois juteuses et acidulées. La bouche est légère et élégante, longuement agréable.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Riesling

Terroir Sols composés majoritairement de limon rouge (sablo-argileux) de calcaire sur les vignobles de Clare Valley, plus frais.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Plats asiatiques épicés

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés,

Légumes

Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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MOUNT HORROCKS

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MOUNT HORROCKS est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Watervale - riesling 2022.

Cordon cut - riesling - MOUNT HORROCKS - 2022 - Blanc

South Australia MOUNT HORROCKS Cordon cut - riesling 2022
36,00 €

Appellation

Clare Valley

L'appellation Clare Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu MOUNT HORROCKS avec ses 2 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.

Voir la page appellation
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