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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Conçu en pensant aux savoureux blancs secs du sud de la France, le Woodcutter's Semillon est le tonique idéal après une longue journée de travail. Son élevage de 6 mois 60% cuve et 40% fûts lui apporte une belle texture tout en gardant un fruité vibrant ! Bien que magnifiquement agréable dans sa jeunesse, ce vin gagnera en complexité et sera irrésistible au cours des prochaines années.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts et d'une belle clarté.
Le nez
Nez d'une bonne intensité d'arômes d'écorce de citron et de feuille de tilleul avec quelques notes de fleur d'oranger et de paille fraîche.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Sec | Végétal
La bouche
La bouche mi-corsée présente un agréable caractère d'agrumes et une grande fraîcheur avec des notes pâtissières de brioche et de beurre, de marmelade de coings. Sa finale est persistante et croquante.
Vin Fruité | Gras | Long | Tendre | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Semillon
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif ou avec une salade, du jambon sec
Viandes
Poularde aux morilles, Plats exotiques et épicés, Poulet rôti, plats de volaille en sauce
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.
Fromages
Fromages affinés à pâte dure
Avis clients
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TORBRECK
TORBRECK est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Woodcutter's - semillon 2021.
Appellation
Barossa Valley
L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu TORBRECK avec ses 23 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
Voir la page appellation
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